Házi háztartási keksz

Mi így készítjük a háztartási kekszet:
- 20 dkg liszt,
- 8 dkg barna nádcukor,
- 2 tk. sütőpor (foszfátmentes…bocs),
- egy csipet só,
- 6 dkg vaj,
- 1 tojás.

A cukrot a vajjal kikeverjük, hozzáütjük a tojást és jól összedolgozzuk. A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, só) hozzáadjuk, összegyúrjuk és kb. 1 órát hűtőben pihentetjük. 1 óra múlva sütőpapíron vékonyan kinyújtjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 8-10 perc alatt megsütjük.

A kész tésztát süteményrácson hagyjuk kihűlni, majd ledaráljuk.

A kókuszgolyót mindig Hannánk készíti, receptje szupertitkos :-)